El pancaking ocurre cuando los soportes verticales de carga de un edificio fallan, lo que provoca que los forjados se desplomen hacia abajo y se apilen planos uno encima de otro. En demoliciones, los ingenieros a veces provocan intencionadamente un colapso tipo pancake mediante el uso de explosivos. En fallos estructurales accidentales, es un evento catastrófico que deja muy poco espacio de aire o huecos de supervivencia.
Escuchado en el trabajo
If we don't shore up those compromised columns on the second deck, the whole structure could pancake.
En español sencillo Si no apuntalamos esos pilares dañados en el segundo forjado, toda la estructura podría sufrir un colapso en pancake.