Pin

nomTerme techniqueBrasserie

Un petit fût de brasserie contenant 4,5 gallons impériaux, soit la moitié d'un firkin.

Un petit fût de brasserie traditionnel contenant exactement 4,5 gallons impériaux, soit 36 pintes. Il représente la moitié du volume d'un firkin et un huitième d'un baril de brasseur standard britannique. Les brasseurs utilisent cette petite taille pour des brassins spéciaux, des real ales à faible rotation, ou des événements privés où un fût plus grand s'abîmerait avant d'être vidé.

Entendu sur le terrain

We're racking the experimental stout into a few pins for the taproom tasting on Friday.

En français simple Nous entonnons le stout expérimental dans quelques pins pour la dégustation au salon de dégustation ce vendredi.