Esta técnica de separación fuerza la salida de un líquido de una matriz sólida mediante compresión mecánica. Se realiza habitualmente con prensas de husillo, prensas hidráulicas o molinos de rodillos. A diferencia de la extracción por solventes, se basa enteramente en la fuerza física para exprimir aceites, jugos o humedad, dejando un residuo seco o torta de prensado.
We need to adjust the screw press because the expression rate on this batch of seeds is running ten percent below target.
En español sencillo Tenemos que ajustar la prensa de husillo porque la tasa de expression en este lote de semillas está un diez por ciento por debajo del objetivo.
Los rendimientos suelen ser inferiores a los de los métodos de extracción química, pero el producto resultante está completamente libre de residuos de disolventes.