Un espace de restauration dédié sur un chantier, dans une usine ou un immeuble de bureaux, où le personnel peut acheter des repas ou manger des paniers-repas. Il sert de principal lieu de rencontre sociale pendant les quarts de travail, séparant la consommation de nourriture des environnements de travail dangereux ou stériles.
Entendu sur le terrain
Leave your dirty boots at the door before you go into the canteen.
En français simple Laissez vos bottes sales à la porte avant d'entrer dans la canteen.