Esto describe una gorra plana tradicional, a menudo hecha de lana o algodón grueso, preferida por los trabajadores de más edad en talleres fríos o en obras al aire libre. El apodo proviene de la visera afilada y rígida de la parte delantera, que se asemeja a la herramienta de alambre utilizada para cortar bloques de queso. Sirve como un sutil símbolo de estatus, que suele identificar al usuario como un veterano experimentado o un trabajador jubilado que todavía visita el taller.
Escuchado en el trabajo
The old foreman was wandering around the site in his high-vis vest and a tweed Cheese Cutter.
En español sencillo El viejo capataz andaba por la obra con su chaleco de alta visibilidad y una Cheese Cutter de tweed.