Una heirloom es una variedad de cultivo tradicional que los agricultores propagan guardando las semillas de un año para otro. Estas plantas de polinización abierta mantienen la pureza varietal, lo que significa que la descendencia se parece mucho a las plantas progenitoras. Los cultivadores las valoran por sus perfiles de sabor únicos, su diversidad genética y su adaptabilidad regional, cualidades que a menudo se pierden en los híbridos comerciales altamente uniformes.
I'm dedicating three rows in the high tunnel to heirloom tomatoes this season because the local chefs pay a premium for them.
En español sencillo Voy a dedicar tres hileras del macrotúnel a tomates heirloom esta temporada porque los chefs locales los pagan muy bien.
Una verdadera heirloom debe ser de polinización abierta; si guarda semillas de un híbrido comercial, la siguiente generación no producirá las mismas características.
También se escucha como
- heritage variety