L'orientation physique d'un site détermine la quantité de rayonnement solaire et de vent qu'il reçoit tout au long de la journée et de l'année. Une exposition sud dans l'hémisphère nord reçoit un maximum de lumière et de chaleur, ce qui la rend idéale pour les cultures thermophiles. Une forte exposition au vent peut dessécher rapidement les sols et causer des dommages physiques aux plantes hautes, ce qui nécessite l'installation de brise-vents.
We planted the stone fruit on the south slope to get maximum sun exposure and avoid frost pockets.
En français simple Nous avons planté les fruits à noyau sur le versant sud pour obtenir une exposure maximale au soleil et éviter les poches de gel.
Faire correspondre une culture à l'exposure d'un site est souvent plus critique que la qualité du sol, car le sol peut être amendé, alors qu'il est difficile de modifier l'ensoleillement et le régime des vents.