Un marché financier réglementé où les agriculteurs, les acheteurs et les spéculateurs négocient des contrats pour des produits agricoles comme le blé, le maïs ou le soja. Ces bourses établissent des qualités et des quantités standard, permettant aux producteurs de bloquer les prix pour les récoltes futures afin de se prémunir contre la volatilité du marché.
We locked in our corn prices on the commodity exchange back in April before the drought hit.
En français simple Nous avons bloqué nos prix du maïs sur le commodity exchange en avril dernier, avant que la sécheresse ne frappe.
Termes associés
Cash crop
Une culture agricole produite spécifiquement pour être vendue à profit plutôt que pour l'usage personnel de l'agriculteur.
Basis
Le prix au comptant local d'une récolte moins le prix actuel du marché à terme.
Market class
Une catégorisation commerciale d'une matière première agricole basée sur ses caractéristiques physiques et son utilisation finale.