Un término antiguo de viticultura que hace referencia a la eliminación de hojas, brotes y zarcillos superfluos de las vides para dirigir la energía de la planta hacia la producción de uva. Esta técnica de poda en verde mejora la circulación del aire alrededor de los racimos, reduciendo la presión de enfermedades, y aumenta la exposición a la luz solar para favorecer la maduración.
The crew will start to pampinate the south-facing vines once the fruit set is complete.
En español sencillo La cuadrilla comenzará a pampinate las vides orientadas al sur una vez que se complete el cuajado del fruto.
Aunque la palabra específica apenas se utiliza en los viñedos comerciales, la práctica de la gestión del dosel y el deshojado sigue siendo una parte fundamental del cultivo de uvas de alta calidad.
Términos relacionados
Prune
Eliminación selectiva de ramas, yemas o raíces de una planta.
Disbudding
El proceso físico de arrancar las yemas laterales para obligar a la planta a desarrollar una sola flor o fruto de gran tamaño.
Thinning
Eliminación selectiva del exceso de plántulas o frutos jóvenes para reducir la competencia.