Mash
Mash aparece en 2 especialidades: elaboración de cerveza, jerga del taller. Esto es lo que significa para los profesionales de cada una.
Mash en elaboración de cerveza
Una mezcla caliente de malta triturada y agua donde las enzimas convierten los almidones del grano en azúcares fermentables.
Un mash (macerado) es la mezcla espesa, similar a una papilla, de granos molidos y agua caliente que se crea al inicio del proceso de elaboración de cerveza o destilación. Mantener esta mezcla en reposos de temperatura específicos activa las enzimas naturales de la malta, como la amilasa, que descomponen los complejos almidones del grano en azúcares más simples y fermentables. La parte líquida del mash se drenará finalmente en forma de mosto.
"The mash is resting at 152 Fahrenheit, we'll start the recirculation in forty-five minutes."
Mash en jerga del taller
Forzar la unión de componentes utilizando una fuerza física excesiva.
Aplastarse, deformarse o forzar agresivamente las piezas para que encajen en su sitio en lugar de alinearlas correctamente. Los trabajadores hacen mash con las cosas cuando pierden la paciencia con las tolerancias estrechas, los tornillos trasroscados o los racores desparejados. Suele dar como resultado roscas pasadas, soportes doblados y equipos arruinados.
"Don't just mash the gears into the housing, you need to align the splines first."