Mash
Mash taucht in 2 Fachgebieten auf: Brauwesen, Werkstattjargon. Hier ist, was es für die Fachleute im jeweiligen Bereich bedeutet.
Mash in Brauwesen
Eine heiße Mischung aus geschrotetem Malz und Wasser, in der Enzyme Getreidestärke in vergärbaren Zucker umwandeln.
Eine mash (Maische) ist die dicke, breiartige Mischung aus geschrotetem Getreide und heißem Wasser, die zu Beginn des Brau- oder Destillationsprozesses hergestellt wird. Das Halten dieser Mischung bei bestimmten Temperaturstufen aktiviert natürliche Malzenzyme wie Amylase, die komplexe Getreidestärken in einfachere, vergärbare Zucker zerlegen. Der flüssige Teil der Maische wird schließlich als Würze abgezogen.
"The mash is resting at 152 Fahrenheit, we'll start the recirculation in forty-five minutes."
Mash in Werkstattjargon
Komponenten mit übermäßiger körperlicher Gewalt zusammenpressen.
Teile quetschen, verformen oder aggressiv in Position zwingen, anstatt sie richtig auszurichten. Arbeiter mashen Dinge, wenn sie die Geduld mit engen Toleranzen, verkanteten Schrauben oder unpassenden Anschlüssen verlieren. Das führt meist zu ausgerissenen Gewinden, verbogenen Halterungen und ruinierten Geräten.
"Don't just mash the gears into the housing, you need to align the splines first."