Während der stürmischen Hauptgärung bildet die Hefe eine dicke Schaumschicht namens Kräusen, die ein Standard-Gärspund leicht zum Überlaufen bringen kann. Eine Blowoff-Vorrichtung leitet dieses expandierende Material durch einen Schlauch mit großem Durchmesser in einen separaten Eimer mit Desinfektionsmittel. Dies verhindert einen Druckaufbau, der den Gärtank beschädigen oder den Deckel absprengen könnte, während gleichzeitig Verunreinigungen aus der Umgebung vom Tank ferngehalten werden.
That hefeweizen yeast is so aggressive we need to rig a blowoff tube on tank three before it paints the ceiling.
In klarem Deutsch Diese Weizenbierhefe ist so aggressiv, dass wir an Tank drei einen Blowoff-Schlauch anbringen müssen, bevor sie die Decke streicht.
Stellen Sie immer sicher, dass das Ende des Blowoff-Schlauchs im Desinfektionsmittel eingetaucht bleibt, aber achten Sie auf Temperaturabfälle, die ein Vakuum erzeugen und das Desinfektionsmittel zurück in den Gärtank saugen können.
Auch bekannt als
- blow-off tube