Un terme minier ancien désignant la part de la richesse minérale due au propriétaire du terrain. Au lieu d'un bail en espèces, les mineurs payaient ce pourcentage physique du minerai broyé et lavé. Il était souvent mesuré à l'aide d'une sébile standardisée en bois ou en laiton, qui a donné son nom à cette pratique.
Entendu sur le terrain
We owe a fifteenth dish to the lord of the manor before we can sell the rest of the lead.
En français simple Nous devons un quinzième dish au seigneur du domaine avant de pouvoir vendre le reste du plomb.
Conseil de pro
Le récipient de mesure physique lui-même était également appelé dish, et des récipients étalons étaient gardés enchaînés dans les villes de marché pour éviter les fraudes.