Pratique historique consistant à conduire les bovins ou les ovins vers des pâturages d'altitude rudes pendant les mois d'été et à vivre à leurs côtés dans un abri ou une cabane temporaire. Ce système de transhumance permettait de tenir les animaux à l'écart des prairies de la vallée afin que les champs inférieurs puissent être cultivés et fauchés pour le foin d'hiver.
In the old days, the whole family would shiel up in the hills until the first frosts of autumn.
En français simple Autrefois, toute la famille pratiquait le shiel dans les collines jusqu'aux premières gelées de l'automne.
Il s'agit d'un vieux terme écossais et du nord de l'Angleterre, profondément lié à l'élevage pastoral traditionnel avant la généralisation des clôtures.
Aussi entendu sous
- shieling
Termes associés
Camp
Un terme régional désignant un monticule de terre et de paille utilisé pour stocker les légumes-racines à l'extérieur.
Pastoralist
Un éleveur de bétail qui gère des animaux de pâturage sur de vastes étendues de terre.
Outrun
Une parcelle de pâturage périphérique non cultivée rattachée à une exploitation de terres arables.