Les producteurs placent une couche de pierres sur la zone racinaire des cultures pour réguler la température du sol et conserver l'humidité. Les pierres absorbent la chaleur solaire pendant la journée et la restituent la nuit, ce qui protège les plantes sensibles du gel. Elles limitent également les mauvaises herbes et préviennent l'érosion du sol due aux fortes pluies ou au vent.
Entendu sur le terrain
The vineyard relies on stone mulching to keep the roots warm through the cool nights and speed up ripening.
En français simple Le vignoble s'appuie sur le stone mulching pour garder les racines au chaud pendant les nuits fraîches et accélérer la maturation.
Aussi entendu sous
- lithic mulch