Ces jeunes bovins sont achetés après le sevrage et élevés principalement avec du fourrage bon marché, de l'herbe ou du blé d'hiver pour développer leur carcasse et leur musculature. L'objectif est de leur faire prendre du poids à moindre coût et de manière efficace avant de les vendre à un engraisseur ou à un parc d'engraissement pour la finition finale avec un régime céréalier à haute valeur énergétique.
We bought a hundred head of stockers at the sale barn to run on the winter wheat.
En français simple Nous avons acheté une centaine de têtes de stockers au marché aux bestiaux pour les mettre sur le blé d'hiver.
Aussi entendu sous
- stocker cattle
Ne pas confondre avec
- Feeder cattle: Les stockers sont des bovins plus jeunes et plus légers élevés à l'herbe, tandis que les feeders sont des bovins plus lourds prêts à être soumis à un régime céréalier pour la finition finale.
Termes associés
Feeder cattle
Broutards ou taurillons sevrés ayant atteint le poids cible pour entrer dans un parc d'engraissement.
Fed cattle
Jeunes bœufs et génisses engraissés avec un régime céréalier à haute valeur énergétique et prêts pour l'abattage.
Roughage
Aliments pour animaux fibreux et volumineux tels que le foin, la paille ou l'herbe de pâturage.