Une technique horticole consistant à tailler sévèrement les plantes vivaces herbacées à la fin du printemps. Le fait de rabattre les tiges retarde la période de floraison, encourage la plante à se ramifier et empêche les variétés hautes de s'affaisser plus tard en été. Elle tire son nom de la période d'une grande exposition florale qui se tient fin mai.
Entendu sur le terrain
Give those asters the Chelsea chop tomorrow so they don't get too leggy by August.
En français simple Faites un Chelsea chop sur ces asters demain pour qu'ils ne deviennent pas trop grêles d'ici août.