Un picokatal mide niveles minúsculos de actividad catalítica, representando la conversión de una billonésima de mol de sustrato por segundo. Los bioquímicos utilizan esta escala para cuantificar la actividad de enzimas muy diluidas o reacciones bioquímicas lentas en ensayos celulares.
Escuchado en el trabajo
The baseline enzyme activity in the control sample hovered around five picokatals.
En español sencillo La actividad enzimática de referencia en la muestra de control rondaba los cinco picokatals.