Grain mis de côté lors de la récolte pour être utilisé exclusivement comme semence pour l'année suivante, plutôt que d'être vendu pour l'alimentation animale ou la transformation alimentaire. Dans l'agriculture commerciale, il désigne des grains hybrides spécialement sélectionnés et traités, vendus par des entreprises semencières pour garantir des taux de germination élevés et des caractéristiques génétiques spécifiques.
We need to order the seed corn early to get the drought-resistant hybrids before they sell out.
En français simple Nous devons commander le seed corn tôt pour obtenir les hybrides résistants à la sécheresse avant qu'ils ne soient en rupture de stock.
L'utilisation métaphorique de ce terme pour désigner le capital de base ou le potentiel futur d'une exploitation est courante, d'où le vieux dicton qui conseille de ne pas manger son seed corn.