Une pig farm produit de la viande de porc en gérant les animaux à travers différentes étapes de leur vie, de la mise bas à la finition. Les installations vont des exploitations intérieures intensives avec régulation climatique et caillebotis aux systèmes de plein air sur pâturage. La gestion est fortement axée sur la biosécurité, les indices de consommation et le traitement des effluents.
The new biosecurity protocols at the pig farm require everyone to shower in and out of the farrowing barns.
En français simple Les nouveaux protocoles de biosécurité de la pig farm imposent à chacun de prendre une douche à l'entrée et à la sortie des maternités.
Aussi entendu sous
- hog farm
- swine operation
Termes associés
Boar hog
Un porc mâle entier gardé spécifiquement pour la reproduction.
Slurry
Mélange liquide de déjections animales et d'eau utilisé comme engrais agricole.
livestock unit
Une unité de mesure normalisée (unité de gros bétail) utilisée pour comparer les besoins alimentaires de différents animaux d'élevage.