Mais, der gepflückt wird, bevor die Körner an der Pflanze vollständig ausgereift und getrocknet sind. In diesem milchigen Stadium haben sich die Zucker noch nicht vollständig in Stärke umgewandelt, wodurch die Körner zart und süß sind. Er wird hauptsächlich für den sofortigen menschlichen Verzehr oder für Konserven geerntet und nicht auf dem Feld trocknen gelassen, um als Viehfutter oder zum Mahlen verwendet zu werden.
We're picking the green corn on the lower acreage tomorrow morning while the sugar content is still high.
In klarem Deutsch Wir ernten den green corn auf der unteren Fläche morgen früh, solange der Zuckergehalt noch hoch ist.
Auch bekannt als
- sweet corn
Verwandte Begriffe
Seed corn
Hochwertige Maiskörner, die speziell für die Aussaat der nächsten Ernte aufbewahrt werden.
Row crop
Eine Kulturpflanze, die in deutlichen, weit auseinander liegenden Reihen gepflanzt wird, damit Maschinen zur Pflege und Ernte hindurchfahren können.
Cash crop
Eine landwirtschaftliche Kulturpflanze, die gezielt für den Verkauf angebaut wird und nicht für den Eigenbedarf des Landwirts.