Diese Technik maximiert den Ertrag von Blattgemüse wie Salat, Spinat und Grünkohl über eine verlängerte Saison. Anstatt den gesamten Kopf zu ernten oder den Hauptstängel abzuschneiden, schneidet der Erzeuger die reifen äußeren Blätter ab. Das apikale Meristem bleibt intakt und treibt kontinuierlich neues Laub für nachfolgende Ernten aus, bis die Pflanze schließlich schießt oder dem Frost zum Opfer fällt.
Seed that bed heavily with the mesclun mix so we can treat it as cut and come again for the farmers market all month.
In klarem Deutsch Säen Sie dieses Beet dicht mit der Mesclun-Mischung ein, damit wir es den ganzen Monat über als cut and come again für den Wochenmarkt nutzen können.
Schneiden Sie immer oberhalb des basalen Vegetationspunkts ab; ein zu tiefer Schnitt tötet die Pflanze ab und verhindert den nächsten Austrieb.