Specialty crops (Sonderkulturen) sind intensiv angebaute landwirtschaftliche Erzeugnisse, die für den direkten menschlichen Verzehr, für Zierzwecke oder für medizinische Zwecke bestimmt sind. Diese Kategorie schließt großflächige Ackerkulturen wie Futtermais, Weizen und Sojabohnen aus. Da sie eine spezialisierte Handhabung, Ernte und Vermarktung erfordern, bieten sie im Allgemeinen höhere Gewinnspannen pro Hektar, bringen jedoch auch höhere Arbeitskosten und Marktrisiken mit sich.
We're shifting ten acres out of soybeans to trial a specialty crop of organic garlic for the restaurant market.
In klarem Deutsch Wir stellen zehn Hektar von Sojabohnen um, um eine specialty crop aus Bio-Knoblauch für den Gastronomiemarkt zu testen.
Verwandte Begriffe
Cash crop
Eine landwirtschaftliche Kulturpflanze, die gezielt für den Verkauf angebaut wird und nicht für den Eigenbedarf des Landwirts.
Row crop
Eine Kulturpflanze, die in deutlichen, weit auseinander liegenden Reihen gepflanzt wird, damit Maschinen zur Pflege und Ernte hindurchfahren können.
Market class
Eine kommerzielle Kategorisierung eines Rohstoffs basierend auf physikalischen Eigenschaften und dem Verwendungszweck.